বিরতিহীন উপবাস

By Dr. Ambrish Mithal in Endocrinology & Diabetes

Dec 26 , 2025 | 1 min read

আদিকাল থেকেই মানুষ উপবাস পালন করে আসছে। সম্প্রতি বিরতিহীন উপবাসে (IF) আগ্রহের পুনরুত্থান ঘটেছে। IF বিভিন্ন উপায়ে অনুশীলন করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে বিকল্প দিনে উপবাস, সপ্তাহে দুবার, মাসে একটানা 5 দিন এবং অন্যান্য। যাইহোক, সবচেয়ে জনপ্রিয় রূপ হল প্রতিদিন 16-ঘন্টা উপবাসের ধারণা- যার মানে আপনি প্রতিদিন 8 ঘন্টা খাওয়ার মধ্যে সীমাবদ্ধ। সুতরাং আপনি যদি সকালের নাস্তা 8 টায় করেন তবে আপনার শেষ খাবারটি 4 টায় হতে হবে। এবং বাকি 16 ঘন্টার জন্য, আপনি খাদ্য থেকে প্রায় বিরতি পালন করেন।

যদিও IF-এর জন্য দাবি করা সুবিধাগুলি অসংখ্য, বেশিরভাগ লোকেরা এটিকে ওজন কমানোর একটি হাতিয়ার হিসেবে ব্যবহার করতে চায়। ধারণাগতভাবে IF প্রকৃতপক্ষে আপনি কী খাচ্ছেন তা নয়, আপনি কখন খাচ্ছেন সে সম্পর্কে। এটি খাদ্যের গঠন থেকে খাদ্যের সময়কে ফোকাস করে। এটা বোঝার উপর ভিত্তি করে যে আমরা যদি দীর্ঘ সময়ের জন্য আমাদের শরীরের ক্যালোরি ক্ষুধার্ত; শরীরের ওজন হ্রাস ফলে শরীরের চর্বি ভাঙ্গা ঝোঁক.

কিছু লোক স্বাভাবিক কম-ক্যালোরি খাবারের চেয়ে IF অনুসরণ করা সহজ বলে মনে করে। প্রাথমিকভাবে ক্ষুধার্ত যন্ত্রণা হতে পারে, কিন্তু কয়েকদিন পর সেগুলি ঠিক হয়ে যায়। ওজন হ্রাস এবং ডায়াবেটিস প্রতিরোধের জন্য IF একটি বাস্তবসম্মত এবং কার্যকর পদ্ধতি হতে পারে। এটি প্রদাহ কমাতে পারে এবং এমনকি মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়াতে পারে। ওজন হ্রাস সময়ের চেয়ে 24 ঘন্টার মধ্যে মোট ক্যালোরি গ্রহণের উপর বেশি নির্ভর করে। যাইহোক, বিপাকীয় পরামিতিগুলির উন্নতি IF এর সাথে অনেক বেশি।

IF এর সাথে সেরা ফলাফল বলে মনে হয় যখন আমরা আমাদের প্রাকৃতিক শরীরের ঘড়ির অনুকরণ করি, অর্থাৎ দিনে খাই এবং রাতে উপবাস করি। বেশিরভাগ গবেষণায় খাওয়ার জানালা হিসাবে সকাল 7 টা থেকে বিকাল 3 টা পর্যন্ত ব্যবহার করা হয়েছে। সম্ভবত 8 থেকে 4, বা 9 থেকে 5, এমনকি 10 থেকে 6 কাজ করবে। তবে এটি অসম্ভাব্য যে রাতভর খাওয়ার একটি প্যাটার্ন এবং দিনে উপবাস একই ফলাফল দেবে, কারণ এটি আমাদের শরীরের স্বাভাবিক ছন্দের বিরোধিতা করে।

ধারণাটি খাবারের গঠনের পরিবর্তে সময়ের উপর ভিত্তি করে হওয়া সত্ত্বেও, আমরা যদি উচ্চ চিনি, উচ্চ চর্বি, ক্যালোরি-ঘন খাবার এড়িয়ে চলি এবং ফল এবং সবজি, ফাইবার, স্বাস্থ্যকর প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলিতে লেগে থাকি তবেই সেরা ফলাফল দেখা যাবে। স্ন্যাকিং মোট নো-না।

প্রত্যেকেই বিরতিহীন উপবাসের জন্য প্রার্থী নয়, এবং আপনি এই পথটি শুরু করার আগে দয়া করে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন, বিশেষ করে যদি আপনি অ্যান্টি-ডায়াবেটিক ওষুধ খান।

Written and Verified by: