মানুষ রোজা পালন করেছে

By Dr. Ambrish Mithal in Endocrinology & Diabetes

Dec 25 , 2025 | 2 min read

আদিকাল থেকেই মানুষ উপবাস পালন করে আসছে। সম্প্রতি ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং (IF) এর প্রতি আগ্রহের পুনরুত্থান ঘটেছে।

IF বিভিন্ন উপায়ে অনুশীলন করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে বিকল্প দিনে উপবাস, সপ্তাহে দুবার, মাসে একটানা 5 দিন এবং অন্যান্য।

যাইহোক, সবচেয়ে জনপ্রিয় ফর্ম হল প্রতিদিন 16-ঘন্টা উপবাস- যার মানে হল আপনি প্রতিদিন 8 ঘন্টা খাওয়ার মধ্যে সীমাবদ্ধ। সুতরাং আপনি যদি সকালের নাস্তা 8 টায় করেন তবে আপনার শেষ খাবারটি হতে হবে 4 টায়। এবং বাকি 16 ঘন্টার জন্য, আপনি খাদ্য থেকে প্রায় বিরতি পালন করেন।

যদিও IF এর জন্য দাবি করা সুবিধাগুলি অসংখ্য, বেশিরভাগ লোকেরা এটিকে ওজন কমানোর একটি হাতিয়ার হিসাবে ব্যবহার করতে চায়। ধারণাগতভাবে IF প্রকৃতপক্ষে আপনি কী খাচ্ছেন তা নয়, আপনি কখন খাচ্ছেন সে সম্পর্কে। এটি খাদ্যের গঠন থেকে খাদ্যের সময়কে ফোকাস করে। এটা বোঝার উপর ভিত্তি করে যে আমরা যদি দীর্ঘ সময়ের জন্য আমাদের শরীরের ক্যালোরি অনাহারে থাকি, তাহলে শরীর শরীরের চর্বি ভাঙ্গতে থাকে যার ফলে ওজন হ্রাস পায়।

কিছু লোক সাধারণ কম-ক্যালোরি খাবারের চেয়ে IF অনুসরণ করা সহজ বলে মনে করে। প্রাথমিকভাবে ক্ষুধার্ত যন্ত্রণা হতে পারে, কিন্তু কয়েকদিন পর সেগুলি স্থির হয়ে যায়। ওজন হ্রাস এবং ডায়াবেটিস প্রতিরোধের জন্য IF একটি বাস্তবসম্মত এবং কার্যকর পদ্ধতি হতে পারে। এটি প্রদাহ কমাতে পারে এবং এমনকি মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়াতে পারে। ওজন হ্রাস মোট ক্যালোরি গ্রহণের উপর নির্ভর করে

সময়ের চেয়ে ২৪ ঘণ্টার বেশি। যাইহোক, বিপাকীয় পরামিতিগুলির উন্নতি IF এর সাথে অনেক বেশি।

IF এর সাথে সেরা ফলাফল বলে মনে হয় যখন আমরা আমাদের প্রাকৃতিক শরীরের ঘড়ির অনুকরণ করি, অর্থাৎ দিনে খাই এবং রাতে উপবাস করি। বেশিরভাগ গবেষণায় সকাল ৭টা থেকে বিকেল ৩টা পর্যন্ত ব্যবহার করা হয়েছে

খাওয়ার জানালা। এটা সম্ভবত 8 থেকে 4, বা 9 থেকে 5, এমনকি 10 থেকে 6 কাজ করবে। কিন্তু

এটি অসম্ভাব্য যে রাতভর খাওয়া এবং দিনের বেলা উপবাসের একটি প্যাটার্ন একই ফলাফল দেবে, কারণ এটি আমাদের শরীরের স্বাভাবিক ছন্দের বিরোধিতা করে।

ধারণাটি খাদ্য গঠনের পরিবর্তে সময়ের উপর ভিত্তি করে হওয়া সত্ত্বেও, সেরা ফলাফল শুধুমাত্র তখনই দেখা যাবে যদি আমরা উচ্চ চিনি, উচ্চ চর্বি , ক্যালোরি-ঘন খাবার পরিহার করি এবং ফল এবং সবজি, ফাইবার, স্বাস্থ্যকর প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলিতে লেগে থাকি। স্ন্যাকিং মোট নো-না। সবাই IF এর প্রার্থী নয়। যারা খাবার ছাড়া গেলে প্রচুর "অম্লতা" উপসর্গ পেতে থাকে তাদের IF এড়ানো উচিত। আরও গুরুত্বপূর্ণ, আপনার যদি ডায়াবেটিস থাকে তবে আপনাকে সতর্ক থাকতে হবে। আপনি যদি ওষুধ সেবন করেন যা রক্তে শর্করার পরিমাণ কম করে না- যেমন মেটফর্মিন, গ্লিপটিন বা নতুন SGLT2 ইনহিবিটর, তাহলে IF বেছে নেওয়া ভালো। আপনি যদি ইনসুলিন বা সালফোনিউরিয়াস (গ্লিমেপেরাইড, গ্লিক্লাজাইড) সেবন করেন তবে আপনার হাইপোগ্লাইসেমিয়া (কম রক্তে শর্করা) হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে এবং IF এড়ানো ভাল। টাইপ 1 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের উপবাসের সমস্ত নিয়ম থেকে দূরে থাকা উচিত।

আপনি এই পথে যাত্রা করার আগে আপনার ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন যে বিরতিহীন উপবাস আপনার জন্য।

Written and Verified by: