লিভার স্বাস্থ্য এবং পুষ্টি

By Ritika Samaddar in Nutrition And Dietetics

Dec 26 , 2025 | 1 min read

লিভার হল মস্তিষ্কের পরে দ্বিতীয় বৃহত্তম এবং শরীরের দ্বিতীয় জটিল অঙ্গ। এটি অনাক্রম্যতা, বিপাক, হজম, শোষিত পুষ্টির সঞ্চয় এবং মলত্যাগের সাথে সম্পর্কিত কার্য সম্পাদন করে। লিভারের রোগ প্রতিরোধের জন্য আপনার লিভারকে ভালো অবস্থায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ। সহজ জীবনধারা পরিবর্তনগুলি অন্তর্ভুক্ত করা আপনার লিভারকে লালন করতে সাহায্য করবে।

আপনার ওজন নিরীক্ষণ করুন : স্থূলতা ফ্যাটি লিভার রোগের জন্য একটি প্রধান ঝুঁকির কারণ। একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য খান, উচ্চ-ক্যালোরি প্রক্রিয়াজাত খাবার কমিয়ে দিন এবং ওজন কমাতে প্রতিদিন ব্যায়াম করুন।
ভাল মানের খাবার বেছে নিন - যখন আমরা খাবারের গুণমান নিয়ে কথা বলি, তখন আসল খাবারের উপর ফোকাস করুন - পুরো খাবার এবং স্থানীয় খাবার। স্থানীয়ভাবে পাওয়া যায় এবং মৌসুমি ফল, শাকসবজি এবং গোটা শস্য বেশি খান এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার খাওয়া কমিয়ে দিন। আপনার খাদ্য সঙ্গে রঙিন হতে; আপনার খাদ্য যত বেশি রঙিন, তত বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাবেন। এই যৌগগুলি সামগ্রিক সেলুলার ক্ষতি কমায়, টক্সিন নিরপেক্ষ করে এবং লিভার পরিষ্কার করে।
প্রক্রিয়াজাত ও জাঙ্ক ফুড বাদ দিন : উচ্চ ক্যালোরি এবং লবণযুক্ত খাবার খাওয়া আপনার লিভারের ক্ষতি করে। যকৃতের জন্য তিনটি বড় অপরাধী - লবণ, চিনি এবং তেল খাওয়া কমিয়ে দিন।
লিভারের জন্য সুপারফুড : আপনার ডায়েটে প্রতিদিন এই লিভার-বান্ধব খাবারগুলি নিতে ভুলবেন না - বাদাম এবং বীজ, হলুদ, আদা, প্রোবায়োটিক যেমন দই, বেরি এবং কলা।
নিয়মিত ব্যায়াম করুন : ব্যায়াম লিভারের উপর চাপ কমায়, স্থূলতা প্রতিরোধ করে এবং শক্তির মাত্রা বাড়ায়। 150 মিনিটের ব্যায়ামের লক্ষ্য রাখুন, যেমন প্রতি সপ্তাহে দ্রুত হাঁটা বা সাঁতার কাটা।
অ্যালকোহল সেবন ত্যাগ করুন : অ্যালকোহল নেতিবাচকভাবে লিভারকে প্রভাবিত করে; এটি লিভারের কোষের ক্ষতি করে এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা বাড়ায়, যা ফ্যাটি লিভারের দিকে পরিচালিত করে।
স্ব-ওষুধ খাবেন না : কিছু ওষুধের অতিরিক্ত সেবন আপনার লিভারের কোষকে ক্ষতিগ্রস্ত করে। এছাড়াও, অনেক বেশি পরিপূরক গ্রহণের ফলে বিষাক্ততা হতে পারে এবং লিভারে নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। সর্বদা আপনার ডাক্তারের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।