Delhi/NCR:

Mohali:

Dehradun:

Bathinda:

Mumbai:

Nagpur:

Lucknow:

BRAIN ATTACK:

To Book an Appointment

Call Us+91 926 888 0303

This is an auto-translated page and may have translation errors. Click here to read the original version in English.

অস্ত্রোপচারের আগে এবং পরে আপনার কী খাওয়া উচিত?

By Dr. Guru Prasad Painuly in General Surgery , Nutrition And Dietetics

Dec 27 , 2025 | 2 min read

যখনই আমাদের শরীরে কোনো অপারেশন হয় তখন এটি অতিরিক্ত চাপের মধ্যে পড়ে। তাহলে কেন, যখন অস্ত্রোপচারের কথা আসে, আমরা কখনই সেই চিন্তার জন্য নিজেদের প্রস্তুত করি না?

কিছু সত্যিকারের জরুরী পদ্ধতি একটি জীবন বাঁচানোর জন্য করা হয় যখন অন্যগুলি হল নির্বাচনী অস্ত্রোপচার। ইলেকটিভ সার্জারি হল একটি চিকিৎসা পদ্ধতি যা সার্জনদের দ্বারা নির্ধারিত হয়। এই প্রক্রিয়াগুলির মধ্যে অনেকগুলি শরীরের একটি অংশ প্রতিস্থাপন করার জন্য করা হয় যা জীর্ণ, ক্ষতিগ্রস্ত বা সংক্রমিত হয়। এবং কিছু ডাক্তার তাদের রোগীদের প্রতিরোধমূলক অস্ত্রোপচার করার পরামর্শ দেন।

অস্ত্রোপচার থেকে পুনরুদ্ধার করার জন্য আমাদের শরীরের আরও পুষ্টির প্রয়োজন। একটি ভাল পুষ্ট শরীর অস্ত্রোপচার পরিচালনা করার জন্য আরও ভালভাবে সজ্জিত যা শরীরকে দ্রুত নিরাময় এবং পুনরুদ্ধার করতে দেয়।

আপনার পুনরুদ্ধার যত দ্রুত সম্ভব করার জন্য এই চাপের কিছুটা প্রশমিত করার জন্য আপনি কিছু পদক্ষেপ নিতে পারেন।

অস্ত্রোপচারের আগে এবং পরে কী খাবেন তা এখানে:

অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট

অস্ত্রোপচারের সময় ফ্রি র‌্যাডিকেল নির্গত হয়। অতএব, অস্ত্রোপচারের আগে এবং পরে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া আপনার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। ফলগুলি কাঁচা বা রসযুক্ত হয় সবচেয়ে ভাল উপভোগ করা হয় এবং রান্না করা হলে শাকসবজি প্রায়শই হজম করা সহজ হয়। উদ্দেশ্য হ'ল অস্ত্রোপচারের আগে এবং পরে যতটা স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণ করা হয়। তাছাড়া, কাঁচা সবজির রস হজম করা খুব সহজ এবং আপনি অস্ত্রোপচারের পরে বাড়িতে ফিরে গেলে শক্ত খাবার খাওয়ার জন্য একটি ভাল পরিবর্তন আনতে পারেন।

অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবারের ভাল উত্সগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

অ্যালিয়াম সালফার যৌগ : লিক, পেঁয়াজ, রসুন
অ্যান্থোসায়ানিনস: বেগুন, আঙ্গুর, বেরি
বিটা ক্যারোটিন: কুমড়ো, মিষ্টি আলু/ইয়ামস, আম, এপ্রিকট, গাজর, পালং শাক, সবুজ শাক, লেটুস, পার্সলে
ক্রিপ্টোক্সানথিনস: লাল মরিচ, কুমড়া, আম
ফ্ল্যাভোনয়েডস: চা, সবুজ চা, সাইট্রাস ফল, পেঁয়াজ, আপেল
ইন্ডোলস: ক্রুসিফেরাস সবজি যেমন ব্রোকলি, বাঁধাকপি, ফুলকপি, কেল
লুটেইন: শাক, পালং শাক, কেল, কলার শাক, সবুজ মটরশুটি
লাইকোপিন: টমেটো, গোলাপী জাম্বুরা, তরমুজ
ম্যাঙ্গানিজ: সামুদ্রিক খাবার, চর্বিহীন মাংস, দুধ, বাদাম
পলিফেনল: থাইম, অরেগানো, পেপারমিন্ট
সেলেনিয়াম: সামুদ্রিক খাবার, চর্বিহীন মাংস
ভিটামিন সি: কমলা, লেবু, লেবু, বেরি, কিউই ফল, আম, ব্রকলি, পালং শাক, গোলমরিচ
ভিটামিন ই: বাদাম, আভাকাডো, বীজ
জিঙ্ক: সামুদ্রিক খাবার, চর্বিহীন মাংস, বাদাম

হাইড্রেশন

আমরা সবাই জানি যে আমাদের শরীরের 80% জল গঠিত; তাই, ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়া টক্সিন দূর করতে এবং চর্বি দ্রবণীয় পুষ্টিকে জল দ্রবণীয় পুষ্টিতে রূপান্তর করতে পানির উপর নির্ভর করে। যেহেতু আমাদের শরীর ওষুধের উপর বেশি, তাই অস্ত্রোপচারের আগে এবং পরে আমাদের লিভারকে হাইড্রেটেড রাখা গুরুত্বপূর্ণ যাতে আমাদের শরীর থেকে অবাঞ্ছিত পদার্থগুলি পরিষ্কার করা যায়। এটা সুপারিশ করা হয় যে আমাদের প্রতিদিন আমাদের রক্তের পরিমাণের অর্ধেক পানি পান করা উচিত, কিন্তু যদি মানুষের পক্ষে পানি ছাড়া থাকতে অসুবিধা হয়, সেক্ষেত্রে আপনার দিনটি এক বা দুই গ্লাস দিয়ে শুরু করুন এবং তারপরে সারা দিন পানিতে চুমুক দিতে থাকুন। সর্বদা মনে রাখবেন যে ফিল্টার করা জলই সর্বোত্তম কারণ কলের জলে বেশ কয়েকটি দূষিত রয়েছে।

সহজে হজমযোগ্য খাবার

যারা অস্ত্রোপচারের পরে অবিলম্বে পুনরুদ্ধার করছেন বা যাদের অটোইমিউন রোগের মতো গুরুতর স্বাস্থ্য উদ্বেগ রয়েছে তাদের জন্য হাড়ের ঝোলগুলি চমৎকার খাবার । বাড়িতে তৈরি হাড়ের ঝোলের মধ্যে রয়েছে কোলাজেন এবং জেলটিন যা গ্যাস্ট্রিক আলসার থেকে ত্রাণ দেবে। এগুলিতে গ্লাইসিনও রয়েছে যা গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড নিঃসরণ বাড়িয়ে আপনার হজমের উন্নতি করবে এবং সেইসাথে পেশীতে প্রোটিন ভেঙে যাওয়া এড়িয়ে যাবে। এগুলি ছাড়াও গ্লাইসিন শরীরকে ডিটক্সিফাই করে এবং সঠিক ঘুম আনে। হাড়ের ঝোল হল গ্লুটামিন নামক অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি সমৃদ্ধ উৎস যা ছোট অন্ত্র এবং ফুটো হওয়া GUT নিরাময়ের জন্য দরকারী।