আপনার সন্তানের টিফিন বক্সে স্বাস্থ্য প্যাক করুন

"আপনি একটি লাঞ্চবক্স প্যাক করেন যতটা গুরুত্বপূর্ণ আপনি আপনার বাচ্চাকে প্রাতঃরাশ এবং রাতের খাবারের জন্য কী পরিবেশন করেন"।

অভিভাবকদের জানা উচিত যে বাচ্চারা তাদের লাঞ্চবক্স থেকে যা কিছু খায় তা তাদের দৈনিক চাহিদার 25% এরও বেশি অবদান রাখে। স্বাস্থ্যকর টিফিন প্রস্তুত করা একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক যা হালকাভাবে নেওয়া উচিত নয় কারণ একটি ভাল পুষ্টি আপনার সন্তানের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

ডাঃ দিব্যা চৌধুরী কিভাবে আপনি আপনার সন্তানের জন্য স্বাস্থ্যকর, পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু টিফিন খাবার তৈরি করতে পারেন সে সম্পর্কে টিপস শেয়ার করেছেন?

• আপনার সন্তান কি খায় সে বিষয়ে কিছু বলার থাকলে এটি সর্বদা ভাল বলে বিবেচিত হয়। আপনার শিশুকে বিভিন্ন ধরনের খাবার যেমন সালাদ, সবজির কাঠি যেমন গাজর, সেলারি, শসা বা টমেটো খেতে উৎসাহিত করুন। খাবারের মধ্যে বা প্রধান খাবারের অংশ হিসেবে আপনার শিশুকে ফল ও সবজি স্ন্যাকস হিসেবে দেওয়ার চেষ্টা করুন।

• দুপুরের খাবারের জন্য শিক্ষার্থীদের পছন্দের মধ্যে রয়েছে কাঁচা শাকসবজি, চর্বিহীন মাংস, গোটা শস্য, বা অন্যান্য প্রোটিন উত্স। অভিভাবকদের নিশ্চিত করা উচিত যে বাচ্চারা জাঙ্ক ফুড এবং স্ন্যাকসে পাওয়া খালি ক্যালোরি গ্রহণ না করে সেই সাথে চর্বি এবং সোডিয়ামযুক্ত ফাস্ট ফুড খাওয়া থেকে বিরত থাকে।

• পরিকল্পনায় শিশুদের জড়িত করা এবং তাদের নিজস্ব লাঞ্চবক্স প্রস্তুত করা তাদের স্বাস্থ্যকর খাবার সম্পর্কে শেখার সুযোগ দেয়, একসাথে একটি কেনাকাটার তালিকা লিখুন। আপনার বাচ্চাদের সাথে কেনাকাটা করতে নিয়ে যান এবং তাদের কেনাকাটার তালিকা থেকে খাবার এবং পানীয় বেছে নিতে দিন।

• বাচ্চাদের তাদের নিজেদের মধ্যাহ্নভোজ বেছে নিতে এবং প্রস্তুত করতে সাহায্য করুন। তারা যে খাবারগুলি উপভোগ করে তার একটি তালিকা তৈরি করতে পছন্দ করতে পারে। আপনার সন্তান যখন তাদের লাঞ্চ বক্সের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার বেছে নেয় তখন তার প্রশংসা করুন।

• খাবারগুলি সহজ এবং সহজে প্রস্তুত করা উচিত, খাওয়ার জন্য প্রস্তুত এবং লাঞ্চ বক্সে কয়েক ঘন্টা রাখার পরে ক্ষুধার্ত হওয়া উচিত। স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরির পদ্ধতি অনুসরণ করুন। এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ যখন খাবার খাওয়ার আগে অনেক ঘন্টার জন্য লাঞ্চ বক্সে সংরক্ষণ করা হবে।

• নিশ্চিত করুন যে খাবারগুলি পরিচালনাযোগ্য এবং খাওয়া সহজ। কিছু শিশু অলসভাবে প্যাকেজিং দ্বারা বন্ধ করা হয় বা আঠালো হাত পেতে পছন্দ করে না। ফল খাওয়া সহজ করা যায়। উদাহরণস্বরূপ, কমলার খোসা ছাড়ুন বা একটি কিউই ফল অর্ধেক করে কেটে নিন এবং লাঞ্চ বক্সে একটি চামচ রাখুন।

• আপনার সন্তানের লাঞ্চ বক্সে কী প্যাক করবেন তা বোঝার জন্য আপনার শিশুর প্রতিদিন কী খাবার খাওয়া উচিত তা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ। বিভিন্ন খাদ্য গ্রুপের খাবার লাঞ্চ বক্সকে স্বাস্থ্যকর করতে সাহায্য করবে। এই খাদ্য গোষ্ঠীগুলি থেকে খাবার খাওয়া নিশ্চিত করে যে আমরা সুস্বাস্থ্যের জন্য সমস্ত পুষ্টির সঠিক ভারসাম্য পাই।

ভালো লাঞ্চ দেওয়ার উপকারিতা!

• ক্লাসের সময় শিক্ষার্থীদের সক্রিয় এবং সতর্ক থাকার শক্তি দেয়
• সর্বোচ্চ একাডেমিক কর্মক্ষমতা বজায় রাখে
• পাকস্থলীতে তাৎক্ষণিক ত্রাণ প্রদান করে কারণ এটি ভালো পুষ্টির একটি শক্ত ভিত্তি
• বাচ্চাকে সারাদিন ধরে রাখতে পর্যাপ্ত ক্যালোরি সরবরাহ করে, তার কার্যকলাপের স্তর যাই হোক না কেন

পিতামাতার প্রভাব আপনার বাচ্চাদের মানসিক অবস্থাকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করতে পারে এবং তারা যে খাবার খায় সে সম্পর্কে স্বাস্থ্যকর পছন্দ করতে তাদের সহায়তা করতে পারে। একটি স্বাস্থ্যকর সামগ্রিক খাদ্যের গুরুত্বের উপর জোর দিন, সপ্তাহের জন্য স্কুলে প্যাক করা টিফিন মেনুতে সিদ্ধান্ত নিন এবং কোন নির্বাচনগুলি স্বাস্থ্যকর হবে তা চিহ্নিত করুন। যে বাবা-মায়েরা তাদের সন্তানের মধ্যাহ্নভোজের প্যাকিং প্যাকিং বা তদারকি করেন তাদের সন্তান কী খাচ্ছে তার উপর আরও বেশি নিয়ন্ত্রণ থাকা উচিত।