स्वस्थ फेफड़ों को बनाए रखने में आहार और पोषक तत्वों की भूमिका

By Medical Expert Team

Dec 27 , 2025 | 1 min read

सीओपीडी , अस्थमा , प्रदूषण से जुड़ी समस्याएं, ब्रोंकाइटिस , टीबी (तपेदिक) और फेफड़ों के संक्रमण जैसी फेफड़ों की स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं बढ़ रही हैं। इसका मुख्य कारण जीवनशैली में बदलाव, धूम्रपान और प्रदूषण का बढ़ता स्तर (घर के अंदर और बाहर दोनों जगह) है। जिन लोगों को सांस लेने में समस्या, कफ के साथ या बिना खांसी, सीने में दर्द, वजन कम होना आदि की समस्या है, उन्हें स्थिति की पहचान करने और उसका उचित प्रबंधन करने के लिए समय रहते डॉक्टर से मिलना चाहिए।

फुफ्फुसीय रोगों में पोषक तत्वों और पूरकों के महत्व को कम पहचाना जाता है और अक्सर चिकित्सा पेशेवरों के बीच भी इसे ठीक से नहीं समझा जाता है। हमारा समाज फेफड़ों की बीमारियों में अच्छे पोषण को बनाए रखने के महत्व से अनजान है। हमें यह जानना चाहिए कि अधिकांश फुफ्फुसीय बीमारियाँ ऑक्सीडेंट और एंटीऑक्सीडेंट और प्रोइंफ्लेमेटरी बनाम एंटी-इंफ्लेमेटरी अणुओं के बीच असंतुलन के कारण होती हैं। इसलिए, हमारे आहार में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर पदार्थों को शामिल करना तर्कसंगत है।

फेफड़ों के लिए आवश्यक कुछ पोषक तत्वों में शामिल हैं: विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन ई, विटामिन डी, विटामिन बी 12, ओमेगा-3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, जिंक, सेलेनियम, फ्लेवोनोइड्स, कर्क्यूमिन, मैग्नीशियम, फोलेट और नियासिन।

फेफड़ों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए प्रभावी सुझाव हैं:

धूम्रपान से बचें और उसे छोड़ दें
तम्बाकू चबाने से बचें
शराब से बचें
पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ पिएं, आदर्शतः 3 लीटर/दिन तक (जब तक कि डॉक्टर की सलाह पर आपको तरल पदार्थों पर प्रतिबंध न लगा दिया गया हो)
रोजाना टहलें और वजन नियंत्रित रखें
एंटीऑक्सीडेंट युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करें: सेब, नाशपाती, जामुन (रास्पबेरी, ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी), चुकंदर का जूस, हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, फूलगोभी, कीवी, नींबू, संतरे, पपीता, बादाम, मूंगफली, मछली, अन्य समुद्री भोजन, मुर्गी, ब्राउन चावल, दाल, अनाज, सेम, मटर, लाल शिमला मिर्च और लाल मिर्च।
सूजन रोधी खाद्य पदार्थों का सेवन करें: टमाटर, जैतून का तेल, हरी पत्तेदार सब्जियां, बादाम, अखरोट, मछली, जामुन, चेरी, संतरे, खुबानी, अंगूर, खरबूजे, नाशपाती, खजूर, अनानास और हल्दी।
सफेद ब्रेड, मार्जरीन, सोडा, लाल मांस, फ्रेंच फ्राइज़, पेस्ट्री, मिठाई, मक्खन, अत्यधिक पनीर और तले हुए खाद्य पदार्थों से बचें।
आहार में मशरूम, गाजर, मूली, प्याज, लहसुन, बैंगन, गोभी, फूलगोभी, शलजम, भिंडी, कद्दू, क्विनोआ, जई, जौ और गेहूं की रोटी शामिल होनी चाहिए।
हरी चाय में एंटीऑक्सीडेंट और सूजन रोधी दोनों गुण होते हैं।
प्रतिदिन 1-2 कप, मध्यम मात्रा में कॉफी पीना स्वास्थ्यवर्धक है।
कम कार्बोहाइड्रेट, अधिक प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट और सूजन रोधी आहार लेने की सलाह दी जाती है। मरीजों के लिए पाउडर के फॉर्मूलेशन भी उपलब्ध हैं।
सरल गहरी साँस लेने के व्यायाम और डायाफ्राम श्वास अभ्यास करें।
अपने डॉक्टर की सलाह के अनुसार फ्लू और न्यूमोकोकल के टीके लगवाएं।
यदि आपको फेफड़ों की समस्या है तो नियमित रूप से डॉक्टर से मिलें और उनकी सलाह का पालन करें।
डॉक्टर से पूर्व परामर्श के बिना कोई भी दवा बंद न करें।
प्रदूषित क्षेत्रों में यात्रा करने से बचें।
प्रदूषित क्षेत्रों में बाहर जाते समय एन-95 मास्क का उपयोग करें।
बाहर जाते समय नियमित रूप से हाथ धोएं या हैंड सैनिटाइज़र का उपयोग करें।
घर के अंदर प्रदूषण को सीमित करें।